阜阳你吃的面粉里面含胚芽吗？

营养专家：吃没有胚芽的面粉，本质是在吃碳水化合物

天天吃面食，但是你知道什么样的面粉才是好的面粉吗？你知道你天天吃的面粉里面含不含小麦胚芽吗？

如果拿这个问题问面粉厂的工程师，他会告诉你，现代化的大面粉厂，生产的面粉是绝对不含胚芽的，因为胚芽含有的油脂性物质，会影响面粉的色泽，其活性，会影响面粉的保存。

如果拿这个问题问营养专家，他会告诉你，如果吃没有胚芽的面粉，其本质就是在吃碳水化合物。至于面粉的色泽，大家早就知道面粉不是越白越好；影响面粉的保存期限，更不应该是胚芽的缺点，从某种意义上来说，更能保证食品的新鲜度和营养的吸收，因为再好的食品，保存期长了，营养都会流失或变质。

胚芽小麦献给人类的生命精华

小麦胚芽是小麦的核心和生命，植物称为胚，相当于动物的胎盘。它虽然仅占麦粒重量的2%，但营养却占整个麦粒的97%，其中蕴藏着50多种人体所需的丰富营养及一些还未被当今科学发现的微量生理活性成分，具有极高的营养价值和药用价值，小麦胚芽对人体健康的神奇作用，为世界所公认。

据现代科学研究测定，小麦胚芽的蛋白质含量为31%以上，是一种优质蛋白质。含有人体必需的8种氨基酸，特别是赖氨酸的含量占18.5%，比大米、白面高出6～7倍。小麦胚芽中亚油酸的含量占60%，其中80%是多不饱和脂肪酸，而亚油酸正是人体三种必需脂肪酸中*重要的一种，具有降低血脂，防止动脉粥样硬化的作用。

小麦胚芽含有丰富的多种维生素：维生素B1的含量分别是面粉的15倍、大米的12倍、黄豆的28倍、牛肉的33倍、鸡蛋的57倍；维生素B2的含量分别是面粉的10倍、大米的8倍、黄豆的1.7倍、牛肉的3倍、鸡蛋的2倍；特别是维生素E的含量，高达34.9mg/100g，营养学家称它是天然维生素E的仓库，增强脑细胞活力、延缓衰老的功能。

小麦胚芽还含有钙、钾、镁、铁、锌、铬、硒、磷、锰、铜等多种矿物质和微量元素。小麦胚芽中色素的成分是小麦黄酮，它是一种水溶性色素，对心血管疾病具有很好的治疗功能。小麦胚芽中的谷胱甘肽，有人称它为抗癌因子，它对抑制癌症有显著的效果。小麦胚芽含有大量的膳食纤维，具有解除便秘、降低血脂、降低餐后血糖等功效，以及减肥、排毒之功能。

瑞阳有机饺子粉

有机有胚有健康

瑞阳生态农业基地位于号称新密“小西藏”的尖山风景区深处，海拔800多米，以基地为圆心，18公里之内没有一家工厂、没有任何污染。

园区层峦叠嶂、地质奇特、植被丰富、空气清新。土壤由多种矿石风化而成，富含钙、铁、硒、镁等几十种对人体有益的矿物质和微量元素，茂盛的植被中有金银花、连翘、茱萸、益母草等四十余种中草药，是生态种养的天然圣地。

瑞阳有机饺子粉就生长于云端之境的伏羲山瑞阳生态农业产业基地，小麦采用传统优质品种统一种植，种植过程不使用农药化肥，经过有机认证，生长周期比平原小麦长15~20天，纯净的水源、新鲜的空气、澄净的阳光、较大的温差，使得瑞阳的小麦品质天生优异。

更可贵的是，瑞阳有机饺子粉使用传统石磨加工，含有小麦全胚芽，可以让人在享受面粉天然原香的同时，全面吸收小麦胚芽所汲取的天地精华，获得自然健康。这样的面粉，放眼全球，也是出类拔萃。s王东霞

专卖店：

名称：瑞阳生态食品园

地址：政七街与纬五路交叉口向南50米路西

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