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发布时间:2024-03-21 11:22:55 人气:990
石磨面粉机转速低、磨温低,不会破坏小麦中的营养物质,因此石磨面粉程度地保留了小麦中的蛋白质、面筋质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2等各种营养物质,特别是石磨面粉中的胡萝卜素和维生素E是其它面粉的18倍。它的低速研磨特点又保持了面粉的分子结构,无需任何添加剂,在煮面的时候,石磨面粉的面汤颜色呈淡黄色,而其它含有添加剂的面粉面汤颜色呈白色。因此,石磨面粉保留了小麦的原汁原味,用石磨面粉制作的各种面食口感柔韧、麦香浓郁、营养价值更高,是真正天然绿色的健康食品
1、石磨面粉机电机故障:温度过高是电机损坏的主要原因之一。故障原因为轴承缺油、轴承内进入脏物、轴承损坏、电机过载等。 2、清理筛故障:①清理筛振动大或筛框晃动,原因为螺栓或木楔松动。②砂石中带有麦料,原因是排石嘴内部风门小,或筛面倾角不合适。③小麦被打碎过多,原因为打麦装置齿板与筛片间隙太小,筛孔过大或损坏。 3、螺旋搅拌器故障:①出粮口不排粮,原因为电机转向不对,出料口堵塞,搅拌器叶片断裂等。②搅拌器轴不转,原因为喂料过多,传动带打滑等。 4、石磨面粉机故障:①机身晃动,应拧紧磨头与机架联接螺栓。②产量下降,应调紧弹簧,保证磨辊两端间隙一致,对磨损的磨齿进行修理。③面粉温度高,应调松磨辊;如磨辊磨损严重应修理或更换;机温高时就停机散热。④不出麸皮,原因为主轴转向不对,筛框密封不严或筛网破损。⑤不出粉或出粉少,原因为筛堵塞。 5、闭风器故障:闭风不良,面袋可能被吸上。原因为各连接处漏风,叶轮磨损等。叶轮磨损时可在外缘加装一块橡胶板。 6,布滤筒故障:①室内飞尘多,原因为分配箱集尘器不严密、布筒未扎紧、接风管漏风等。②布滤筒内面粉过多,原因为风量大,集粉器下端连接处漏风或磨穿,闭风叶轮与外壳间隙大。 7、石磨面粉机电器故障:①机组不能启动,常见原因为电压过低,配电线缺线,线路接触不良,控制回路断线,保险丝熔断等。②电机不能启动,原因为电机控制回路接触不良或断线,交流接触器线圈烧坏等。
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